Маркетинг — это говорить с человеком на одном языке и разделять его ценности.
Владивосток — город талантливых и ярких людей, о которых мы (школа «Селекция») рассказываем в блоге.
Семинары и мастер-классы Школы проводят специалисты-практики, влюбленные в своё дело. Своим креативом, энергией, знаниями и опытом они создают Владивосток — город крутых рекламистов мира.
Интервью с Анастасией мы продолжаем серию статей с рекламщиками, маркетологами, дизайнерами, предпринимателями Владивостока — спрашиваем о работе, жизни и увлечениях, узнаём, как они нашли своё призвание.
Семинары и мастер-классы Школы проводят специалисты-практики, влюбленные в своё дело. Своим креативом, энергией, знаниями и опытом они создают Владивосток — город крутых рекламистов мира.
Интервью с Анастасией мы продолжаем серию статей с рекламщиками, маркетологами, дизайнерами, предпринимателями Владивостока — спрашиваем о работе, жизни и увлечениях, узнаём, как они нашли своё призвание.
Ксения Кремнёва
Главная по смыслам
Анастасия Сивкова
Директор по маркетингу
Анастасия работает в Coffee Machine с 2015 года (компания была открыта в 2011 году), тогда она пришла на должность SMM-щика, сейчас она директор по маркетингу, путешествует и вместе с командой создает бренд Coffee Machine.
Мы поговорили с Анастасией о командной работе, о том, чем занимается директор по маркетингу, и зачем топ-менеджеры готовят напитки в автокафе.
Мы поговорили с Анастасией о командной работе, о том, чем занимается директор по маркетингу, и зачем топ-менеджеры готовят напитки в автокафе.
— Анастасия, расскажите немного о себе и о своей роли в Coffee Machine.
— Я директор по маркетингу в Coffee Machine (прим. дальше CM), но поле моей деятельности сложно ограничить какими-то рамками. У нас молодая, активная, увлечённая команда, внутри которой нет чёткого разделения обязанностей, как, например, в крупных корпорациях.
Мы стараемся решать все задачи вместе, вникаем в работу друг друга. На общем собрании сотрудников управляющей компании детально прорабатываем рабочие вопросы: начиная с форменной одежды и заканчивая бюджетом.
Я отвечаю за позиционирование бренда: как он выглядит, какую идею несёт, как делает жизнь гостей лучше. И за все внешние коммуникации. Работа у меня очень интересная.
В Coffee Machine работают только практики. Периодически на смену в автокафе выходят топ-менеджеры и директора: готовят напитки, завертоны и желают гостям хорошего пути. Так компания генерирует новые идеи и решения.
Мы стараемся решать все задачи вместе, вникаем в работу друг друга. На общем собрании сотрудников управляющей компании детально прорабатываем рабочие вопросы: начиная с форменной одежды и заканчивая бюджетом.
Я отвечаю за позиционирование бренда: как он выглядит, какую идею несёт, как делает жизнь гостей лучше. И за все внешние коммуникации. Работа у меня очень интересная.
В Coffee Machine работают только практики. Периодически на смену в автокафе выходят топ-менеджеры и директора: готовят напитки, завертоны и желают гостям хорошего пути. Так компания генерирует новые идеи и решения.
— Услышав словосочетание «директор по маркетингу», многие представляют, что я весь день сижу в кабинете и подписываю бумаги, но это не так. Например, в июле ездили в Барабаш, открывали новую кофейню. Организовали развлечения для гостей (фотобудку, батут, воздушные шары), разрезали красную ленту, сделали фотоотчет с места событий. Каждое открытие мы превращаем в праздник.
— Специально для Барабаша мы сняли видео про трёх подруг, которые едут в путешествие в сторону Славянки и попадают на открытие CM. Это видео передаёт настроение нашего бренда.
— Продолжите фразу: маркетинг — это...
— Маркетинг — это говорить с человеком на одном языке, разделять его ценности, понимать, что ему нужно, и давать ему именно это.
— Как вы попали в CM, и что изменилось в компании с вашим появлением с точки зрения маркетинга?
— Я работаю в CM 4 года. Всегда мечтала заниматься чем-то подобным, хотя по образованию я специалист по мировой экономике. Но у каждого свой путь, поэтому я поработала по профессии 1,5 года и ушла в свободное плавание, а через 4 месяца пришла в Coffee Machine на должность SMM-менеджера.
Тогда, в 2015 году, мало кто понимал, чем конкретно занимается такой менеджер, а мы с друзьями как раз открыли SMM-агентство, и CM стала нашим первым клиентом. В том же году мы запустили другой проект CM — Grizzly Grill, сеть гриль-баров, которая сейчас меняет формат и уходит в производство полуфабрикатов для супермаркетов с посылом: «Каждый может стать шеф-поваром на своей кухне».
Поначалу моя работа была связана с визуальным контентом и написанием текстов — мне это всегда нравилось. Я кайфовала, думала: «Заниматься любимым делом и получать за это деньги — что может быть лучше?»
Компания росла, у меня появлялось больше задач, выходящих за рамки социальных сетей. Для решения этих задач требовался хороший дизайнер, и я обратилась к своей коллеге по SMM-агентству (до сих пор работаем в CM). Вместе мы создавали функциональный дизайн для разных маркетинговых целей. Всё так закрутилось — и мне предложили стать маркетологом компании.
Тогда, в 2015 году, мало кто понимал, чем конкретно занимается такой менеджер, а мы с друзьями как раз открыли SMM-агентство, и CM стала нашим первым клиентом. В том же году мы запустили другой проект CM — Grizzly Grill, сеть гриль-баров, которая сейчас меняет формат и уходит в производство полуфабрикатов для супермаркетов с посылом: «Каждый может стать шеф-поваром на своей кухне».
Поначалу моя работа была связана с визуальным контентом и написанием текстов — мне это всегда нравилось. Я кайфовала, думала: «Заниматься любимым делом и получать за это деньги — что может быть лучше?»
Компания росла, у меня появлялось больше задач, выходящих за рамки социальных сетей. Для решения этих задач требовался хороший дизайнер, и я обратилась к своей коллеге по SMM-агентству (до сих пор работаем в CM). Вместе мы создавали функциональный дизайн для разных маркетинговых целей. Всё так закрутилось — и мне предложили стать маркетологом компании.
— У Coffee Machine большая команда, которая занимается продвижением бренда?
— В отделе маркетинга три человека: я, Даша (маркетолог-аналитик) и Таня (копирайтер, специалист по маркетинговым коммуникациям). Остальные ребята работают удалённо: дизайнеры, видеографы и фотографы.
Мы всегда в поиске талантов. Например, девушку, которая сняла видео об открытии кофейни в Барабаше, я нашла сама — увидела её работы и решила, что будет интересно посотрудничать.
Мы всегда в поиске талантов. Например, девушку, которая сняла видео об открытии кофейни в Барабаше, я нашла сама — увидела её работы и решила, что будет интересно посотрудничать.
— Если ли возможность у студентов рекламистов и маркетологов пройти практику в компании? Что нужно для этого сделать?
— Написать мне или в инстаграм CM [или на почту «Селекции»: hello@selection.school]. Работы много, всегда есть маленькие дела, с которыми нужно разобраться оперативно, и мы с удовольствием берём помощников.
— На что ставится главный акцент в позиционировании бренда Coffee Machine?
— Наш слоган: «Лучшие путешествия начинаются с кофе». Наша миссия—дать людям не только стакан хорошего кофе и вкусный завертон, но и чувство свободы и тепла. Куда бы они ни ехали, встретив на пути Coffee Machine, они всегда получат заботу, приветливую улыбку и частичку чего-то знакомого.
— Как вы общаетесь с аудиторией? Какие основные каналы привлечения и работы с клиентами используете?
— Основной канал — это социальные сети, в частности инстаграм. Я создаю визуальный контент. Для постов в стиле лайфстайл привлекаю фотографов. По нашей ленте заметно, что фотографии сделаны разными людьми. Мы намеренно комбинируем стили, чтобы лента была живой и динамичной. Тексты пишет наш копирайтер Таня — она умеет обращаться к читателям легко и с юмором. Таня также отвечает на комментарии и сообщения в директе
Есть чёткое понимание, основанное на практике: социальные сети могут решить все маркетинговые задачи бренда. Мы открывались в новых городах: Краснодаре, Братске, Ангарске, Благовещенске. Вкладывали деньги в размещение в местных инстаграм-сообществах и у блогеров — люди приходили таким потоком, что иногда сотрудники кофейни не справлялись. Сейчас мы точно знаем, когда действовать, а все кофейни сначала проходят техническое открытие (работают в тестовом режиме) и только потом праздничное.
— Даём рекламу на радио, в основном в Приморье. Здесь мы не замеряем индекс возвращаемости людей в конкретную кофейню, нам достаточно того, что эта реклама работает на поддержание узнаваемости бренда.
Мы проанализировали статистику по радиорекламе в Краснодаре и выявили низкий порог возвращаемости. Такова специфика крупных городов — люди не поедут за кофе в другой район, они найдут всё в пределах своего, поэтому нет смысла давать рекламу на весь город. Сделали выводы и отказались от этого канала.
У нас есть свой сайт, на котором мы публикуем новости и блоги сотрудников управляющей компании.
Есть успешный опыт сотрудничества с информационными ресурсами: «Медузой», vc.ru, «Экспертом» и другими. Статья на «Медузе» обошлась нам дорого, но хорошо сработала — мы получили очень много заявок. Для продвижения франшизы мы разместили на vc.ru кейс, подготовленный нашим директором по развитию Павлом Чернявским, и материал выстрелил. Этот ресурс читают люди со всей России, а размещение бесплатное — круто же.
Мы проанализировали статистику по радиорекламе в Краснодаре и выявили низкий порог возвращаемости. Такова специфика крупных городов — люди не поедут за кофе в другой район, они найдут всё в пределах своего, поэтому нет смысла давать рекламу на весь город. Сделали выводы и отказались от этого канала.
У нас есть свой сайт, на котором мы публикуем новости и блоги сотрудников управляющей компании.
Есть успешный опыт сотрудничества с информационными ресурсами: «Медузой», vc.ru, «Экспертом» и другими. Статья на «Медузе» обошлась нам дорого, но хорошо сработала — мы получили очень много заявок. Для продвижения франшизы мы разместили на vc.ru кейс, подготовленный нашим директором по развитию Павлом Чернявским, и материал выстрелил. Этот ресурс читают люди со всей России, а размещение бесплатное — круто же.
— Для создания статьи в «Эксперт» к нам приезжал журналист Берт Корк. Он познакомился с нашей командой, прошёл стажировку в кофейне и был шокирован уровнем организации всех процессов в сети. Материал получился очень объёмным и интересным, дал нам хороший отклик от потенциальных франчайзи. Но даже сам факт публикации статьи о нашей компании в таком авторитетном издании — уже повод для гордости.
А ещё у нас есть приложение. Большинство наших конкурентов пользуется приложениями, которые работают на типовой платформе и не предусматривают программу лояльности, но нам было важно разработать продвинутое приложение с бонусной системой — и мы написали его с нуля.
А ещё у нас есть приложение. Большинство наших конкурентов пользуется приложениями, которые работают на типовой платформе и не предусматривают программу лояльности, но нам было важно разработать продвинутое приложение с бонусной системой — и мы написали его с нуля.
— Назовите основную причину, почему Coffee Machine стала лидером в своём сегменте на Дальнем Востоке и сложно ли удержать эту позицию?
— Рейтинга «Самая лучшая автокофейня в Приморье» не существует. Но мы понимаем, что наш успех складывается из нескольких основных факторов: мы первыми появились на рынке, мы развиваемся и уделяем внимание мелочам — люди это чувствуют.
Отдел контроля качества обрабатывает каждое обращение гостя. Можно связаться со специалистом одним из удобных способов (звонок на горячую линию, сообщение на почту или в телеграм) и рассказать, что тебе не понравилось в заказе. Сотрудники отдела проверят, как готовили твой напиток или блюдо, по записи с видеокамеры (они установлены внутри каждого домика). Если была допущена какая-то ошибка, тебе компенсируют стоимость заказа в виде бонусов.
Отдел контроля качества обрабатывает каждое обращение гостя. Можно связаться со специалистом одним из удобных способов (звонок на горячую линию, сообщение на почту или в телеграм) и рассказать, что тебе не понравилось в заказе. Сотрудники отдела проверят, как готовили твой напиток или блюдо, по записи с видеокамеры (они установлены внутри каждого домика). Если была допущена какая-то ошибка, тебе компенсируют стоимость заказа в виде бонусов.
Coffee Machine сегодня
64
автокафе
23
города
9
лет работы
— Вы много путешествуете, это способ отдохнуть или найти вдохновение?
— И то и другое. 2 ноября в центре Владивостока, по адресу Адмирала Фокина, 10Б, открыли нашу первую кофейню с двумя залами, в которых можно найти местечко себе по душе и поудобнее устроиться за столиком. За вдохновением для её создания летали в Сеул. Это было продуктивно и сложно — оказывается, за четыре насыщенных дня можно устать даже от десертов и кофе.
Мы заранее составили для нашего гастротура большой список интересных нам кофеен и побывали в каждой: пробовали десерты и выпечку, фотографировали необычные детали интерьера, рассматривали освещение, посуду, форму персонала. Всё оценивали с точки зрения применимости в нашей будущей кофейне. У нас есть своё понимание бизнеса, но мы увидели много интересных решений и взяли их на заметку.
Мы заранее составили для нашего гастротура большой список интересных нам кофеен и побывали в каждой: пробовали десерты и выпечку, фотографировали необычные детали интерьера, рассматривали освещение, посуду, форму персонала. Всё оценивали с точки зрения применимости в нашей будущей кофейне. У нас есть своё понимание бизнеса, но мы увидели много интересных решений и взяли их на заметку.
—С бренд-шефом ездили в Шанхай на международную выставку в сфере ресторанного бизнеса. Нас поразил её масштаб — целые города внутри павильонов, бесчисленное множество продукции: от упаковки до оборудования. Миллион всего. Нам казалось, что мы попали в будущее на 20 лет вперёд.
Анастасия много путешествует и рассказывает об этом в своем блоге в инстаграм-аккаунте. Например, вот её поездка на Камчатку.
Ксения Кремнёва
Главная по смыслам
— Любимая позиция в Coffee Machine?
— Завертон с омлетом, капучино на соевом молоке. Из летнего — арбузный шейк.
— Что посоветуете почитать?
— Если хочешь научиться писать, то есть две книги, без которых никуда: Максим Ильяхов и Людмила Сарычева «Пиши, сокращай» и Нора Галь «Слово живое и мёртвое». Книги актуальны, так как многие не понимают: если хочешь зацепить человека, пиши по-человечески на понятном ему языке.
Если хочешь быть классным в визуале — секрет в «насмотренности»: смотри работы интересных тебе фотографов, ходи на выставки, выезжай на природу.
Мне нравятся курсы ИКРЫ: фокус на брендинг. Рекомендую подписаться на Setters — всегда актуальное выкладывают в области SMM.
Если хочешь быть классным в визуале — секрет в «насмотренности»: смотри работы интересных тебе фотографов, ходи на выставки, выезжай на природу.
Мне нравятся курсы ИКРЫ: фокус на брендинг. Рекомендую подписаться на Setters — всегда актуальное выкладывают в области SMM.
— И последний вопрос: если обобщить, то каким трём принципам в маркетинге вы следуете?
1. Помню о потребителе — ставлю его интересы на первое место и говорю с ним на одном языке.
2. Предлагаю гостю только то, что ему интересно.
3. Держу руку на пульсе: время, место, информация — всё должно быть актуальным. Будьте на волне.
2. Предлагаю гостю только то, что ему интересно.
3. Держу руку на пульсе: время, место, информация — всё должно быть актуальным. Будьте на волне.
Авторы статьи
Копирайтер — Ксения Кремнёва, корректор — Ксения Новикова, выпускающий редактор — Константин Коковихин.